豆科
學名:Haematoxylon campechianum
英名:Logwood、Blood Wood Tree、Campeachy Wood
日名:ひつくうどのき
別名:黑水樹、洋蘇木、蘇木、蘇方木、洋森木、采木
常綠喬木,株高 10~15 公尺,樹皮灰白色,幹皮有縱溝;小枝細長,托葉常呈針刺狀,故看起來如同帶刺狀。一回偶數羽狀複葉,部分二回偶數羽狀複葉,小葉 2~4 對,倒卵形,兩面無毛,先端凹缺或截形。總狀花序,花萼 5 片,黃色帶紫,些微不等長,基部合生;花瓣 5,離生,約略等長,鮮黃色;雄蕊 10,離生。花具香味,花期3~5 月。莢果,扁平,長 3~6 公分,寬 0.8~1.2 公分,淺褐色,果期 5~7 月。
喜潮濕的熱帶氣候,需要適度的濕度和穩定的水分。在生長季節每三個月使用平衡型緩釋肥料。適合在冬季初至晚期進行修剪。
可做庭園景觀植物、行道樹、綠籬、盆景。邊材黃白色,心材紫褐色,木材和花可提取蘇木精 Haematoxylin,可做染劑。木材可入藥。
原產於美洲中部、哥倫比亞及西印度,1918年引進台灣。墨水樹心材的熱水抽出物呈紫紅色或深紅色,因此常被不肖廠商充作紫杉(紫杉醇)販賣,由於熱水抽出物加高梁酒會變色,謠傳飲後可解酒。亦有中藥商將其木材充當蘇木販賣。