大萍
天南星科
學名：Pistia stratiotes
英名：Water Cabbage、Water Lettuce、Big Duckweed
日名：ボタンウキクサ
別名：水芙蓉、水萵苣、水蓮、大蓮、水白菜、芙蓉蓮、大蕊萍、浮水蓮花、水葫蘆、小浮蓮、水浮蓮、豬母蓮，大薸，豬乸蓮、天浮萍、水浮萍(嶺南采藥錄)，大萍葉(江蘇)，水荷蓮(浙江、江西石城、雲南元陽)，肥豬草(安徽滁縣)，“卡過”(傣族語)
簡介
多年生草本，漂浮水面，莖極短，鬚根發達，白色呈纖維狀，大多聚集成團沉於水中。葉倒卵形，波狀緣，葉面黃綠，葉背則為淺灰綠，兩面被覆白色透明毛茸，葉片多數簇生，走莖多數，輻射狀生長。佛焰花序著生於莖頂葉腋間，其佛焰苞細小黃綠色被長茸毛，花藏在叢生的葉腋中非常不明顯，常被誤認為是新萌發的嫩葉。花期為夏秋季。果實、種子不發育。
栽培
喜全日照溫暖氣候，以20~30℃為佳，不耐寒，低溫下葉片枯黃凋萎。需維持濕潤才可生長。用分株法繁殖法。
應用
水生觀賞植物。嫩葉可食用，全株可做豬飼料。全草可入藥。
知識
原產熱帶美洲。耐污能力很強，也會吸收許多重金屬元素，因此可以用於廢水處理上。