芸香科
學名:Citrus limon cv. 'Mayer'
英名:Mayer Lemon
日名:ゴールデンレモン
別名:梅爾檸檬
常綠小喬木。葉片深綠色帶有光澤。花朵香氣撲鼻,自內往外為紫色和白色。果實比純正的檸檬更圓,成熟時呈深黃色,略帶橙色調,並且口感較甜,低酸。
半-全日照可,澆水原則,土表面乾了就要澆水,我個人較不主張施肥,如果要施肥料,則可3個月一次少量肥料有機肥or好康多一號or台肥43號..皆可。
從烹調、清潔、除臭、芳香到肌膚保養、減肥、泡澡等皆可應用。可做庭園景觀樹或盆栽栽培。
香氣與一般台灣常見的四季檸檬不太一樣,多了一股淡淡的柑橘香味,榨汁率也高,除了泡水喝之外,也非常適合當作料理的調味料,可以醃肉入菜。