原產中美洲的多年生草本或半灌木，莖基部常呈木質化，全珠有毛。葉對生卵圓形，葉緣有鈍鋸齒。輪繖花序自枝端伸出，脣形花桃紅色，開花期冬、春季。全株具獨特水蜜桃香氣。

適合日照且溫暖環境，枝葉較高大，建議重於避風處或立支柱，以免莖被風折。介質略乾就澆水，每季施肥一次。夏季可進行強剪，以矮化植株並預防高溫潮濕帶來的病蟲害。葉片易受毛蟲危害，可噴蘇力菌防治。繁殖採用扦插與分株法。

葉片香味怡人，可沖泡香草茶或製作糕點，亦可提煉製作香精。花朵也可以食用，加入沙拉中具有畫龍點睛的效果。可做造園景觀綠美化植物。

水果鼠尾草的學名是 Salvia dorisiana，來自充滿拉丁熱情的南美洲，鮮豔的桃紅色花朵與特殊迷人的水果香味讓人久久難以忘懷。