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甜菊

菊科

學名:Stevia rebaudiana

英名:Sweetleaf,Sweet leaf,Sugarleaf,Stevia

日名:ステビア

別名:甜葉菊、糖菊、瑞寶澤蘭、斯特維亞菊

簡介

多年生草本,多分枝成叢生,全株被毛,莖基部木質化,上部密生毛茸。葉對生或莖上部葉互生,幾無柄,淺鋸齒 5~8 個或全緣,葉主脈三條。頭狀花序多數,排列成繖房花序或圓錐花序,花白色。瘦果線形,5 稜,稍扁平,熟後褐色,花果期夏、秋間。

栽培

性喜陽光充足,日照良好的環境,適宜日照充足、溫暖濕潤的氣候。土壤以排水良好而含有豐富的有機質之砂質壤土為佳。種子播種與扞插繁殖。

應用

可做庭園景觀植物。全草可入藥。

知識

甜菊的葉子,嚼之甚甘甜,故名甜菊、甜葉菊,其甜度高於蔗糖 300 倍,為無熱量糖,糖尿病患者可服食,作為補充糖分,並有治療效果。