羅望子
羅望子

豆科

學名:Tamarindus indica

英名:Tamarind tree、Asam Jawa

日名:

別名:羅晃子、酸果樹、酸豆、酸角

簡介

羅望子屬常綠喬木,原產科摩羅、馬達加斯加島。樹高15~25m。互生偶數羽狀複葉,對生長橢圓狀小葉。總狀花序頂生於嫩枝先端或老枝葉痕處,花黃色,帶紫色線紋。黃褐色莢果,果肉酸甜美味。種子暗紅褐色。開花期夏至秋季,結果期冬至春季。

栽培

適合全日照溫暖環境,介質排水要好。生長需要乾季刺激較會開花。高夏秋季高溫期生長迅速,可施用兩次長效性肥料。每年春季修剪過密枝與徒長枝條,促進側枝萌發,以提升觀賞價值。採用高壓、扦插與播種法繁殖。

應用

樹姿優美,樹幹高壯,是優良的庭園觀賞、行道樹樹種。果實可直接取食,食用時將果皮撥開,食其果肉(假種皮),味酸略似烏梅,為東南亞料理的酸味來源,常被用在烹調上作為食材,亦可製成蜜餞。嫩葉亦可食。

知識