蒲桃屬常綠灌木或喬木，原產巴西。在自然界樹高可超過10m，人工栽培一般維持2~3m。樹皮片狀剝落。對生卵形至長橢圓形葉，葉長7~13cm、葉寬5~6cm，葉面光滑，新葉帶紅色，葉片搓揉具有香味。單花或數朵簇生於葉腋，有長柄。花白色，花瓣4枚，花徑3cm，有淡香味。漿果球形有宿存花萼，直徑1.5~2.5cm，成熟紫黑色，有黃色品種。開花結果期春至初夏。

適合全日照溫暖至炎熱的潮濕環境，稍具耐陰性，但陽光充足才能正常開花結果。不耐旱較耐溼，抽枝生長與開花結果期需注意充足供水。栽培介質以富含有機質的砂質壤土為主，不耐鹼性土。每季施用一次長效性綜合肥料。修剪以樹冠內不良枝為主，採果後可以進行縮短修剪。繁殖使用播種、扦插、空中壓條與嫁接法。

果實外觀形似櫻桃，但有發達的4枚宿存萼片可供辨認。果皮風味類似番石榴，果肉多汁有櫻桃的酸甜風味。但因種子大且果實不耐儲運，因此未作為果樹大量生產栽培，僅供趣味栽培使用。

果實除了生食之外，還可製作果汁、果醬。種子可以用於播種，但儲存壽命短，取得種子後應及早播種，播種幼苗生長緩慢，從播種至首次開花約需4年。