柏木屬常綠喬木，是原產北美洲的大果柏木的園藝品種。樹高可達10m以上，園藝栽培多維持0.5~3m。主幹直立，側枝分支角度狹小，天然樹型為三角錐形。葉兩型，刺葉長0.4~0.8cm，發生於幼樹與幹生小枝；鱗葉長0.2~0.5cm，長於成株上，一般販售的植株大多是刺葉狀態的幼樹。雌雄異花，花開於枝端，雄球花褐色，雌球花綠色，園藝栽培罕見開花。

適合全日照且溫暖或涼爽環境，日照不足植株很容易衰弱罹病。根系淺不耐旱，介質略乾就要澆水，尤其夏季高溫期要注意供水。介質使用排水良好的培養土或壤土。每季施用一次長效性綜合肥料。為保持樹型，可以隨時修剪破壞樹型的徒長枝。繁殖使用扦插與空中壓條法。

香冠柏色彩鮮明，樹形端正優美，適合單株種植或列植，因為忌燥熱，適合種植於建築物東側或其他避西曬烈日處。枝葉搓揉具有檸檬般的香味，聞起來清新舒暢。但因為有小毒，僅可嗅聞而不適宜食用。

花市標榜作為防蚊樹使用，但實際上並沒有防蚊效果。香冠柏廣泛被作聖誕樹使用，常在聖誕節時常搭配聖誕紅、仙客來等應時植物設計成組合盆栽。