八仙花科
學名:Hydrangea macrophylla f. hortensia cvs
英名:Hydrangea、Garden Hydrangea
日名:セイヨウアジサイ(西洋紫陽花)、ハイドランジア
別名:繡球花
八仙花屬落葉灌木,歐洲人採集原產日本的繡球花所雜交培育的品種群,株高30~150㎝,對生橢圓形至圓形葉片,葉長寬10~15cm,葉緣有鋸齒。枝端伸出聚繖花序,數十朵花聚集成球形,直徑可達20cm。闊卵形萼片4枚,有各種色彩,花微小,花徑僅約0.5cm。萼片色彩豐富,除單色品種外,亦有縞斑(白條紋)與覆輪(鑲邊)花色的品種。萼片形狀與邊緣也有多種變化。天然開花期春至初夏,人工低溫促成栽培可於冬季年節時上市。
半日照或全日照環境,半日照處較不會有盛夏葉片容易萎軟的現象。種植地點最好避陽避風,樹蔭下、牆角處是最佳位置。需水量大,可觀察葉片失去光澤略軟弱現象就要澆水。春至秋季每季施用一次長效性綜合肥料。盆花於花謝後,即在殘花下端1~2節處下刀修剪,可促進基部新芽萌發。庭園栽植則於開花後立即立即強剪,每個枝條僅留2~3節,秋季後不再進行修剪,以免剪除花芽。繁殖使用扦插法,於春季施行。
選擇時以株形端正,花序均勻分佈,至少有一個花序已經開放,葉片與花序不要有萎軟現象。因為植株低矮、株型緊密,葉片厚實深綠,花序飽滿圓整,適合作為盆栽與庭院栽培欣賞,全世界普遍栽培。在濕度較高的森林遊樂區或郊山環境生長良好,可成片成列種植營造主題景觀。
繡球花中國古稱八仙花,如清代《花鏡》一書所載:「八仙花即繡球之類也。因其一蒂八蕊,簇成一朵,故名八仙。」這是古人觀察花朵時,將花序四周的具有大萼片的裝飾花以數名之,賦予較吉祥風雅的名稱。洋繡球萼片顏色容易受到介質酸鹼值影響而變色,鹼性(pH7~8.5)花萼呈粉紅色、介質中性(pH7)花萼呈紅紫色,介質酸性(pH4~5)花萼呈青藍色。台灣因為酸性土壤與酸雨作用下,在陽明山區與溪頭、杉林溪等地的繡球花大多自然成為藍色。