酸棗落葉喬木或灌木，原產大洋洲。主幹直挺，樹高可達12m，台灣引進栽培的是矮性品種。互生奇數羽狀複葉，葉長20~60cm，對生橢圓形小葉5~10對以上，小葉長6~10cm、寬3~5cm，葉緣有鋸齒。圓錐花序自枝端伸出，花淺綠色有5枚花瓣，花徑約0.5cm。核果球形或橢圓形，長可達6cm、直徑約5cm，成熟黃綠色。開花期夏季，結果期夏、秋季。

適合全日照溫暖環境，排水良好的土壤均可種植。介質乾燥就澆水，春至秋季施用一次肥料。冬季或有落葉休眠現象，可藉機進行整枝修剪。繁殖採用扦插、空中壓條與播種法。

樹形姿態優美，適合盆栽或小庭園種植。氣味類似芒果與鳳梨的酸中帶甜，口感較脆，可直接食用或切片後用鹽醃漬後食用，也適合製作果乾、果脯或果醬，也可以調配其他香料作為沾醬。嫩芽也可以食用，生食風味較酸，可以與肉類同煮，能使肉質柔嫩。

榅桲Cydonia oblonga是原產中國華北的薔薇科榅桲屬植物，大平洋榅桲因為果實氣味的形似榅桲而得名。