番石榴屬常綠喬木或灌木，原產巴西。樹高可達6m以上，一般約2m。灰褐色樹皮平滑，老枝樹皮會剝落。對生革質橢圓形或倒卵形葉片，葉長5~10cm、葉寬2~4cm，造型類似榕樹葉。白色花單生於葉腋，花徑1.5~2.5cm。漿果圓形或梨形，長2.5~4cm，成熟果外皮紫紅色，果肉白或粉紅色。開花期夏季，果熟期秋季。

適合全日照溫暖環境。高溫潮濕可以促進生長。略具耐旱性，但充足澆水生長較好。春至秋季每季施用一次長效性肥料。修剪以不良枝為主。繁殖採用播種、嫁接或扦插。

葉片光潔亮麗，果實小巧可愛，是兼具觀賞與食用價值的珍奇果樹。適合用大型盆缽種植或直接定植於庭園中。因為種子自播性強，且植株有很強適應性，在部份熱帶地區變成難以防治的入侵性植物。

草莓番石榴因為果實成熟後轉為紅色，風味類似草莓而得名。另有一個變種Psidium cattleianum var. lucidum果實成熟是黃色，風味較酸類似檸檬，便取名為檸檬番石榴。